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  • Dry-aged Beef (varie origini)

    Dry-aged Beef (varie origini)

    Il Dry-aged Beef è una carne di manzo di alta qualità sottoposta a un processo di frollatura a secco, che può durare da alcune settimane a diversi mesi. Questo metodo consente alla carne di sviluppare un sapore intenso e una tenerezza eccezionale. Il Dry-aged Beef proviene da varie origini e viene spesso utilizzato per bistecche, arrosti e preparazioni gourmet, offrendo un’esperienza culinaria ricca e sofisticata. Ingredienti: Carne di manzo Calorie per 100 g: 250-300 kcal Allergeni: Nessuno

    INGLESE

    Dry-aged Beef

    Description: Dry-aged beef is high-quality beef that has undergone a dry aging process, lasting from a few weeks to several months. This method allows the meat to develop an intense flavor and exceptional tenderness. Dry-aged beef comes from various origins and is often used for steaks, roasts, and gourmet preparations, offering a rich and sophisticated culinary experience. Ingredients: Beef Calories per 100 g: 250-300 kcal Allergens: None

    SPAGNOLO

    Carne de Res Dry-aged

    Descripción: La carne de res dry-aged es una carne de alta calidad que ha pasado por un proceso de maduración en seco, que puede durar desde algunas semanas hasta varios meses. Este método permite que la carne desarrolle un sabor intenso y una ternura excepcional. La carne de res dry-aged proviene de varias regiones y se usa a menudo para bistecs, asados y preparaciones gourmet, ofreciendo una experiencia culinaria rica y sofisticada. Ingredientes: Carne de res Calorías por 100 g: 250-300 kcal Alérgenos: Ninguno

    FRANCESE

    Bœuf Dry-aged

    Description: Le bœuf dry-aged est une viande de haute qualité qui a subi un processus de maturation à sec, durant de quelques semaines à plusieurs mois. Cette méthode permet à la viande de développer une saveur intense et une tendreté exceptionnelle. Le bœuf dry-aged provient de diverses origines et est souvent utilisé pour les steaks, les rôtis et les préparations gastronomiques, offrant une expérience culinaire riche et sophistiquée. Ingrédients: Viande de bœuf Calories pour 100 g: 250-300 kcal Allergènes: Aucun

    TEDESCO

    Dry-aged Rindfleisch

    Beschreibung: Dry-aged Rindfleisch ist hochwertiges Rindfleisch, das einem Trockenreifungsprozess unterzogen wurde, der von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten dauern kann. Diese Methode ermöglicht es dem Fleisch, einen intensiven Geschmack und eine außergewöhnliche Zartheit zu entwickeln. Dry-aged Rindfleisch stammt aus verschiedenen Herkunftsländern und wird häufig für Steaks, Braten und Gourmet-Zubereitungen verwendet, was ein reichhaltiges und anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis bietet. Zutaten: Rindfleisch Kalorien pro 100 g: 250-300 kcal Allergene: Keine

    PORTOGHESE

    Carne de Boi Dry-aged

    Descrição: A carne de boi dry-aged é uma carne de alta qualidade que passou por um processo de maturação a seco, que pode durar de algumas semanas a vários meses. Este método permite que a carne desenvolva um sabor intenso e uma maciez excepcional. A carne de boi dry-aged vem de várias origens e é frequentemente utilizada para bifes, assados e preparações gourmet, oferecendo uma experiência culinária rica e sofisticada. Ingredientes: Carne de boi Calorias por 100 g: 250-300 kcal Alergénios: Nenhum

    CINESE TRADIZIONALE

    乾式熟成牛肉

    描述: 乾式熟成牛肉是經過乾式熟成處理的高品質牛肉，熟成時間從幾週到幾個月不等。這種方法使肉質發展出濃郁的風味和卓越的嫩度。乾式熟成牛肉來自不同的地區，經常用於牛排、烤肉和美食料理，提供豐富且精緻的烹飪體驗。 成分: 牛肉 每100克卡路里: 250-300 大卡 過敏原: 無

    RUSSO

    Говядина сухого созревания

    Описание: Говядина сухого созревания – это высококачественное мясо, которое прошло процесс сухого созревания, длительностью от нескольких недель до нескольких месяцев. Этот метод позволяет мясу развивать интенсивный вкус и исключительную нежность. Говядина сухого созревания поступает из различных регионов и часто используется для стейков, жаркого и гурманских блюд, предлагая богатый и утонченный кулинарный опыт. Ингредиенты: Говядина Калорийность на 100 г: 250-300 ккал Аллергены: Нет

    GIAPPONESE

    ドライエイジングビーフ

    説明: ドライエイジングビーフは、数週間から数ヶ月にわたるドライエイジングプロセスを経た高品質な牛肉です。この方法により、肉は強い風味と優れた柔らかさを得ることができます。ドライエイジングビーフは様々な産地から供給され、ステーキ、ロースト、グルメ料理に使用され、豊かで洗練された料理体験を提供します。 成分: 牛肉 100gあたりのカロリー: 250-300 kcal アレルゲン: なし

    COREANO

    드라이 에이징 비프

    설명: 드라이 에이징 비프는 몇 주에서 몇 달 동안 드라이 에이징 과정을 거친 고품질 소고기입니다. 이 방법은 고기에 강한 풍미와 뛰어난 부드러움을 부여합니다. 드라이 에이징 비프는 다양한 출처에서 공급되며, 스테이크, 로스트 및 고급 요리에 자주 사용되어 풍부하고 세련된 요리 경험을 제공합니다. 재료: 소고기 100g당 칼로리: 250-300 kcal 알레르기 유발 물질: 없음

    ARABO

    لحم البقر المجفف

    الوصف: لحم البقر المجفف هو لحم عالي الجودة خضع لعملية تعتيق جاف تستمر من بضعة أسابيع إلى عدة أشهر. تسمح هذه الطريقة للحوم بتطوير نكهة كثيفة وطرواة استثنائية. يأتي لحم البقر المجفف من مصادر متنوعة ويستخدم غالبًا في شرائح اللحم والتحميص والتحضيرات الفاخرة، مما يوفر تجربة طهي غنية ومتطورة. المكونات: لحم البقر السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 250-300 سعرة حرارية المواد المسببة للحساسية: لا يوجد

    HINDI

    ड्राई-एज्ड बीफ

    विवरण: ड्राई-एज्ड बीफ उच्च गुणवत्ता वाला गोमांस है जो कुछ हफ्तों से लेकर कई महीनों तक ड्राई एजिंग प्रक्रिया से गुजरा होता है। यह विधि मांस को एक तीव्र स्वाद और असाधारण कोमलता प्रदान करती है। ड्राई-एज्ड बीफ विभिन्न स्रोतों से आता है और अक्सर स्टेक, रोस्ट और गॉरमेट तैयारियों के लिए उपयोग किया जाता है, जो एक समृद्ध और परिष्कृत पाक अनुभव प्रदान करता है। सामग्री: गोमांस 100 ग्राम में कैलोरी: 250-300 किलो कैलोरी एलर्जी: कोई नहीं

  • Peking Duck (Cina)

    Peking Duck (Cina)

    L’Anatra alla Pechinese è un piatto tradizionale cinese, famoso per la sua pelle croccante e la carne succulenta. L’anatra viene arrostita lentamente a fuoco alto dopo essere stata marinata e glassata, sviluppando un sapore ricco e complesso. Solitamente servita con frittelle sottili, cipollotti e salsa di hoisin, l’Anatra alla Pechinese offre un’esperienza culinaria autentica e deliziosa. Ingredienti: Anatra, salsa di hoisin, cipollotti, frittelle sottili Calorie per 100 g: 340-370 kcal Allergeni: Glutine, soia

    INGLESE

    Peking Duck

    Description: Peking Duck is a traditional Chinese dish, famous for its crispy skin and succulent meat. The duck is slowly roasted at high heat after being marinated and glazed, developing a rich and complex flavor. It is typically served with thin pancakes, scallions, and hoisin sauce, offering an authentic and delicious culinary experience. Ingredients: Duck, hoisin sauce, scallions, thin pancakes Calories per 100 g: 340-370 kcal Allergens: Gluten, soy

    SPAGNOLO

    Pato Pekinés

    Descripción: El Pato Pekinés es un plato tradicional chino, famoso por su piel crujiente y carne jugosa. El pato se asa lentamente a alta temperatura después de ser marinado y glaseado, desarrollando un sabor rico y complejo. Se sirve típicamente con panqueques finos, cebolletas y salsa hoisin, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Ingredientes: Pato, salsa hoisin, cebolletas, panqueques finos Calorías por 100 g: 340-370 kcal Alérgenos: Gluten, soja

    FRANCESE

    Canard à la Pékinoise

    Description: Le Canard à la Pékinoise est un plat traditionnel chinois, célèbre pour sa peau croustillante et sa viande succulente. Le canard est lentement rôti à haute température après avoir été mariné et glacé, développant une saveur riche et complexe. Il est généralement servi avec des crêpes fines, des oignons verts et de la sauce hoisin, offrant une expérience culinaire authentique et délicieuse. Ingrédients: Canard, sauce hoisin, oignons verts, crêpes fines Calories pour 100 g: 340-370 kcal Allergènes: Gluten, soja

    TEDESCO

    Peking-Ente

    Beschreibung: Peking-Ente ist ein traditionelles chinesisches Gericht, berühmt für seine knusprige Haut und saftiges Fleisch. Die Ente wird langsam bei hoher Hitze geröstet, nachdem sie mariniert und glasiert wurde, wodurch ein reichhaltiger und komplexer Geschmack entsteht. Typischerweise wird sie mit dünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce serviert und bietet ein authentisches und köstliches kulinarisches Erlebnis. Zutaten: Ente, Hoisin-Sauce, Frühlingszwiebeln, dünne Pfannkuchen Kalorien pro 100 g: 340-370 kcal Allergene: Gluten, Soja

    PORTOGHESE

    Pato à Pequim

    Descrição: O Pato à Pequim é um prato tradicional chinês, famoso por sua pele crocante e carne suculenta. O pato é assado lentamente em alta temperatura após ser marinado e glaceado, desenvolvendo um sabor rico e complexo. É tipicamente servido com panquecas finas, cebolinha e molho hoisin, oferecendo uma experiência culinária autêntica e deliciosa. Ingredientes: Pato, molho hoisin, cebolinha, panquecas finas Calorias por 100 g: 340-370 kcal Alergénios: Glúten, soja

    CINESE TRADIZIONALE

    北京烤鴨

    描述: 北京烤鴨是一道傳統的中國菜，以其脆皮和多汁的肉而聞名。鴨子在腌制和上釉後以高溫慢慢烤制，形成豐富而複雜的風味。通常與薄煎餅、蔥和海鮮醬一起食用，提供正宗而美味的烹飪體驗。 成分: 鴨子、海鮮醬、蔥、薄煎餅 每100克卡路里: 340-370 大卡 過敏原: 麩質、大豆

    RUSSO

    Утка по-пекински

    Описание: Утка по-пекински – это традиционное китайское блюдо, известное своей хрустящей кожей и сочным мясом. Утка медленно жарится при высокой температуре после маринования и глазирования, приобретая богатый и сложный вкус. Обычно подается с тонкими блинчиками, зеленым луком и соусом хойсин, предлагая аутентичный и вкусный кулинарный опыт. Ингредиенты: Утка, соус хойсин, зеленый лук, тонкие блинчики Калорийность на 100 г: 340-370 ккал Аллергены: Глютен, соя

    GIAPPONESE

    北京ダック

    説明: 北京ダックはそのパリパリの皮とジューシーな肉で有名な伝統的な中国料理です。アヒルはマリネとグレーズの後に高温でゆっくりと焼かれ、豊かで複雑な風味を発展させます。通常、薄いパンケーキ、ネギ、ホイシンソースと一緒に提供され、本格的で美味しい料理体験を提供します。 成分: アヒル、ホイシンソース、ネギ、薄いパンケーキ 100gあたりのカロリー: 340-370 kcal アレルゲン: グルテン、大豆

    COREANO

    베이징 덕

    설명: 베이징 덕은 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 고기로 유명한 전통 중국 요리입니다. 오리는 양념과 글레이즈 처리 후 높은 열에서 천천히 구워져 풍부하고 복합적인 맛을 발달시킵니다. 일반적으로 얇은 팬케이크, 파, 호이신 소스와 함께 제공되며, 정통적이고 맛있는 요리 경험을 제공합니다. 재료: 오리, 호이신 소스, 파, 얇은 팬케이크 100g당 칼로리: 340-370 kcal 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두

    ARABO

    بط بكين

    الوصف: بط بكين هو طبق صيني تقليدي، يشتهر بجلده المقرمش ولحمه العصير. يتم شوي البط ببطء على درجة حرارة عالية بعد تتبيله وتلميعه، مما يطور نكهة غنية ومعقدة. عادة ما يتم تقديمه مع الفطائر الرقيقة والبصل الأخضر وصلصة الهويسين، مما يوفر تجربة طهي أصيلة ولذيذة. المكونات: بط، صلصة الهويسين، بصل أخضر، فطائر رقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 340-370 سعرة حرارية المواد المسببة للحساسية: الغلوتين، الصويا

    HINDI

    पेकिंग डक

    विवरण: पेकिंग डक एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है, जो अपनी कुरकुरी त्वचा और रसीले मांस के लिए प्रसिद्ध है। बतख को मरीन और ग्लेज़ करने के बाद उच्च तापमान पर धीरे-धीरे भुना जाता है, जिससे इसका स्वाद गहरा और जटिल हो जाता है। इसे आमतौर पर पतले पैनकेक, हरे प्याज और होइसिन सॉस के साथ परोसा जाता है, जो एक प्रामाणिक और स्वादिष्ट पाक अनुभव प्रदान करता है। सामग्री: बतख, होइसिन सॉस, हरे प्याज, पतले पैनकेक 100 ग्राम में कैलोरी: 340-370 किलो कैलोरी एलर्जी: ग्लूटेन, सोया

  • Kangaroo Meat (Australia)

    Kangaroo Meat (Australia)

    La carne di canguro è una specialità australiana nota per essere magra, tenera e ricca di proteine. Con un sapore unico e leggermente selvatico, è una scelta salutare grazie al suo basso contenuto di grassi e alle elevate quantità di ferro e zinco. La carne di canguro è ideale per grigliate, arrosti e stufati, offrendo un’esperienza culinaria esotica e nutriente. Ingredienti: Carne di canguro Calorie per 100 g: 98-110 kcal Allergeni: Nessuno

    INGLESE

    Kangaroo Meat

    Description: Kangaroo meat is an Australian specialty known for being lean, tender, and high in protein. With a unique and slightly gamey flavor, it is a healthy choice due to its low fat content and high levels of iron and zinc. Kangaroo meat is ideal for grilling, roasting, and stewing, offering an exotic and nutritious culinary experience. Ingredients: Kangaroo meat Calories per 100 g: 98-110 kcal Allergens: None

    SPAGNOLO

    Carne de Canguro

    Descripción: La carne de canguro es una especialidad australiana conocida por ser magra, tierna y rica en proteínas. Con un sabor único y ligeramente salvaje, es una opción saludable debido a su bajo contenido en grasa y altos niveles de hierro y zinc. La carne de canguro es ideal para asar a la parrilla, asar y guisar, ofreciendo una experiencia culinaria exótica y nutritiva. Ingredientes: Carne de canguro Calorías por 100 g: 98-110 kcal Alérgenos: Ninguno

    FRANCESE

    Viande de Kangourou

    Description: La viande de kangourou est une spécialité australienne connue pour être maigre, tendre et riche en protéines. Avec une saveur unique et légèrement giboyeuse, c’est un choix sain grâce à sa faible teneur en matières grasses et ses niveaux élevés de fer et de zinc. La viande de kangourou est idéale pour les grillades, les rôtis et les ragoûts, offrant une expérience culinaire exotique et nutritive. Ingrédients: Viande de kangourou Calories pour 100 g: 98-110 kcal Allergènes: Aucun

    TEDESCO

    Kängurufleisch

    Beschreibung: Kängurufleisch ist eine australische Spezialität, die für ihr mageres, zartes und proteinreiches Fleisch bekannt ist. Mit einem einzigartigen und leicht wilden Geschmack ist es eine gesunde Wahl aufgrund seines niedrigen Fettgehalts und seines hohen Gehalts an Eisen und Zink. Kängurufleisch ist ideal zum Grillen, Braten und Schmoren und bietet ein exotisches und nahrhaftes kulinarisches Erlebnis. Zutaten: Kängurufleisch Kalorien pro 100 g: 98-110 kcal Allergene: Keine

    PORTOGHESE

    Carne de Canguru

    Descrição: A carne de canguru é uma especialidade australiana conhecida por ser magra, tenra e rica em proteínas. Com um sabor único e ligeiramente selvagem, é uma escolha saudável devido ao seu baixo teor de gordura e altos níveis de ferro e zinco. A carne de canguru é ideal para grelhar, assar e ensopar, oferecendo uma experiência culinária exótica e nutritiva. Ingredientes: Carne de canguru Calorias por 100 g: 98-110 kcal Alergénios: Nenhum

    CINESE TRADIZIONALE

    袋鼠肉

    描述: 袋鼠肉是澳大利亞的特色肉類，以瘦肉、嫩滑和高蛋白含量而聞名。具有獨特且略帶野味的風味，由於其低脂肪含量和高鐵、鋅含量，是一種健康的選擇。袋鼠肉非常適合燒烤、烤製和燉煮，提供異國風味且營養豐富的烹飪體驗。 成分: 袋鼠肉 每100克卡路里: 98-110 大卡 過敏原: 無

    RUSSO

    Мясо кенгуру

    Описание: Мясо кенгуру – это австралийский деликатес, известный своим постным, нежным и богатым белком мясом. С уникальным и слегка диким вкусом, это здоровый выбор благодаря низкому содержанию жира и высоким уровням железа и цинка. Мясо кенгуру идеально подходит для гриля, жарки и тушения, предлагая экзотический и питательный кулинарный опыт. Ингредиенты: Мясо кенгуру Калорийность на 100 г: 98-110 ккал Аллергены: Нет

    GIAPPONESE

    カンガルー肉

    説明: カンガルー肉はオーストラリアの特産品で、脂肪が少なく、柔らかく、高タンパク質で知られています。独特でやや野性的な風味があり、低脂肪で鉄分と亜鉛の含有量が高いため、健康的な選択肢となります。カンガルー肉は、グリル、ロースト、シチューに最適で、エキゾチックで栄養価の高い料理体験を提供します。 成分: カンガルー肉 100gあたりのカロリー: 98-110 kcal アレルゲン: なし

    COREANO

    캥거루 고기

    설명: 캥거루 고기는 오스트레일리아의 특산품으로, 지방이 적고 부드러우며 단백질이 풍부한 것으로 유명합니다. 독특하고 약간의 야생 맛이 있으며, 낮은 지방 함량과 높은 철분 및 아연 함량으로 인해 건강한 선택입니다. 캥거루 고기는 그릴, 로스트 및 스튜에 이상적이며, 이국적이고 영양가 있는 요리 경험을 제공합니다. 재료: 캥거루 고기 100g당 칼로리: 98-110 kcal 알레르기 유발 물질: 없음

    ARABO

    لحم الكنغر

    الوصف: لحم الكنغر هو من اللحوم الأسترالية الشهيرة المعروفة بأنها خالية من الدهون، طرية وغنية بالبروتين. بنكهة فريدة وقليل من الطعم البري، يعد خيارًا صحيًا بسبب محتواه المنخفض من الدهون ومستويات عالية من الحديد والزنك. لحم الكنغر مثالي للشواء والتحميص والطهي البطيء، مما يوفر تجربة طهي غنية ومغذية. المكونات: لحم الكنغر السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 98-110 سعرة حرارية المواد المسببة للحساسية: لا يوجد

    HINDI

    कंगारू मांस

    विवरण: कंगारू मांस एक ऑस्ट्रेलियाई विशेषता है, जो पतला, कोमल और प्रोटीन से भरपूर होता है। अद्वितीय और हल्के जंगली स्वाद के साथ, यह कम वसा सामग्री और उच्च लौह और जस्ता स्तर के कारण एक स्वस्थ विकल्प है। कंगारू मांस ग्रिलिंग, रोस्टिंग और स्टूइंग के लिए आदर्श है, जो एक विदेशी और पौष्टिक पाक अनुभव प्रदान करता है। सामग्री: कंगारू मांस 100 ग्राम में कैलोरी: 98-110 किलो कैलोरी एलर्जी: कोई नहीं

  • Guinea Fowl (Francia)

    Guinea Fowl (Francia)

    La faraona è un pregiato uccello da cortile originario dell’Africa, ma ampiamente allevato in Francia. È conosciuta per la sua carne tenera e saporita, con un gusto che ricorda il fagiano. La faraona è ideale per arrosti, stufati e preparazioni gourmet, offrendo un’esperienza culinaria raffinata e deliziosa. Ingredienti: Carne di faraona Calorie per 100 g: 150-170 kcal Allergeni: Nessuno

    INGLESE

    Guinea Fowl

    Description: Guinea fowl is a prized poultry bird originally from Africa but widely raised in France. It is known for its tender and flavorful meat, with a taste reminiscent of pheasant. Guinea fowl is ideal for roasting, stewing, and gourmet preparations, offering a refined and delicious culinary experience. Ingredients: Guinea fowl meat Calories per 100 g: 150-170 kcal Allergens: None

    SPAGNOLO

    Pintada

    Descripción: La pintada es un ave de corral apreciada originaria de África, pero ampliamente criada en Francia. Es conocida por su carne tierna y sabrosa, con un sabor que recuerda al faisán. La pintada es ideal para asados, guisos y preparaciones gourmet, ofreciendo una experiencia culinaria refinada y deliciosa. Ingredientes: Carne de pintada Calorías por 100 g: 150-170 kcal Alérgenos: Ninguno

    FRANCESE

    Pintade

    Description: La pintade est un oiseau de basse-cour prisé, originaire d’Afrique mais largement élevé en France. Elle est connue pour sa viande tendre et savoureuse, avec un goût rappelant celui du faisan. La pintade est idéale pour les rôtis, les ragoûts et les préparations gastronomiques, offrant une expérience culinaire raffinée et délicieuse. Ingrédients: Viande de pintade Calories pour 100 g: 150-170 kcal Allergènes: Aucun

    TEDESCO

    Perlhuhn

    Beschreibung: Das Perlhuhn ist ein geschätzter Geflügelvogel, der ursprünglich aus Afrika stammt, aber weit verbreitet in Frankreich gezüchtet wird. Es ist bekannt für sein zartes und geschmackvolles Fleisch, das an Fasan erinnert. Perlhuhn ist ideal zum Braten, Schmoren und für Gourmet-Zubereitungen und bietet ein raffiniertes und köstliches kulinarisches Erlebnis. Zutaten: Perlhuhnfleisch Kalorien pro 100 g: 150-170 kcal Allergene: Keine

    PORTOGHESE

    Galinha-d’Angola

    Descrição: A galinha-d’angola é uma ave de capoeira valorizada originária da África, mas amplamente criada na França. É conhecida por sua carne tenra e saborosa, com um gosto que lembra o faisão. A galinha-d’angola é ideal para assar, guisar e preparações gourmet, oferecendo uma experiência culinária refinada e deliciosa. Ingredientes: Carne de galinha-d’angola Calorias por 100 g: 150-170 kcal Alergénios: Nenhum

    CINESE TRADIZIONALE

    珠雞

    描述: 珠雞是一種原產於非洲的珍貴家禽，但在法國廣泛飼養。它以嫩滑且美味的肉質聞名，其味道類似於野雞。珠雞非常適合烤、燉和美食料理，提供精緻美味的烹飪體驗。 成分: 珠雞肉 每100克卡路里: 150-170 大卡 過敏原: 無

    RUSSO

    Цесарка

    Описание: Цесарка – это ценная домашняя птица, происходящая из Африки, но широко разводимая во Франции. Она известна своим нежным и ароматным мясом, вкус которого напоминает фазана. Цесарка идеальна для жарки, тушения и гурманских блюд, предлагая утонченный и вкусный кулинарный опыт. Ингредиенты: Мясо цесарки Калорийность на 100 г: 150-170 ккал Аллергены: Нет

    GIAPPONESE

    ホロホロチョウ

    説明: ホロホロチョウはアフリカ原産ですが、フランスで広く飼育されている高級家禽です。その肉は柔らかく風味豊かで、キジを思わせる味わいです。ホロホロチョウはロースト、シチュー、グルメな料理に最適で、洗練された美味しい食体験を提供します。 成分: ホロホロチョウの肉 100gあたりのカロリー: 150-170 kcal アレルゲン: なし

    COREANO

    기니픽

    설명: 기니픽은 아프리카 원산이지만 프랑스에서 널리 사육되는 귀한 가금류입니다. 꿩을 연상시키는 맛으로 부드럽고 풍미있는 고기로 유명합니다. 기니픽은 로스팅, 스튜 및 고급 요리에 이상적이며, 세련되고 맛있는 요리 경험을 제공합니다. 재료: 기니픽 고기 100g당 칼로리: 150-170 kcal 알레르기 유발 물질: 없음

    ARABO

    دجاج غينيا

    الوصف: دجاج غينيا هو طائر دواجن ثمين أصله من إفريقيا ولكنه يربى على نطاق واسع في فرنسا. يُعرف بلحمه الطري واللذيذ، بنكهة تذكرنا بالطائر الطائر. دجاج غينيا مثالي للتحميص والطهي البطيء والتحضيرات الفاخرة، مما يوفر تجربة طهي راقية ولذيذة. المكونات: لحم دجاج غينيا السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 150-170 سعرة حرارية المواد المسببة للحساسية: لا يوجد

    HINDI

    गिनी फाउल

    विवरण: गिनी फाउल एक मूल्यवान पोल्ट्री पक्षी है, जो मूल रूप से अफ्रीका का है लेकिन फ्रांस में व्यापक रूप से पाला जाता है। इसके कोमल और स्वादिष्ट मांस के लिए जाना जाता है, जिसका स्वाद तीतर की याद दिलाता है। गिनी फाउल भूनने, स्टूइंग और गॉरमेट तैयारियों के लिए आदर्श है, जो एक परिष्कृत और स्वादिष्ट पाक अनुभव प्रदान करता है। सामग्री: गिनी फाउल मांस 100 ग्राम में कैलोरी: 150-170 किलो कैलोरी एलर्जी: कोई नहीं

  • Yak Meat (Tibet/Nepal)

    Yak Meat (Tibet/Nepal)

    La carne di yak, originaria del Tibet e del Nepal, è conosciuta per essere magra, nutriente e dal sapore ricco e unico. Gli yak sono allevati ad alte altitudini, dove si nutrono di erbe selvatiche, conferendo alla carne un profilo nutrizionale elevato, con alti livelli di proteine e ferro. La carne di yak è ideale per stufati, arrosti e grigliate, offrendo un’esperienza culinaria esotica e salutare. Ingredienti: Carne di yak Calorie per 100 g: 140-160 kcal Allergeni: Nessuno

    INGLESE

    Yak Meat

    Description: Yak meat, originating from Tibet and Nepal, is known for being lean, nutritious, and having a rich, unique flavor. Yaks are raised at high altitudes where they feed on wild grasses, giving the meat a high nutritional profile with elevated levels of protein and iron. Yak meat is ideal for stews, roasts, and grilling, offering an exotic and healthy culinary experience. Ingredients: Yak meat Calories per 100 g: 140-160 kcal Allergens: None

    SPAGNOLO

    Carne de Yak

    Descripción: La carne de yak, originaria del Tíbet y Nepal, es conocida por ser magra, nutritiva y tener un sabor rico y único. Los yaks se crían en altitudes elevadas, donde se alimentan de pastos silvestres, lo que le da a la carne un perfil nutricional alto, con niveles elevados de proteínas y hierro. La carne de yak es ideal para guisos, asados y parrillas, ofreciendo una experiencia culinaria exótica y saludable. Ingredientes: Carne de yak Calorías por 100 g: 140-160 kcal Alérgenos: Ninguno

    FRANCESE

    Viande de Yak

    Description: La viande de yak, originaire du Tibet et du Népal, est connue pour être maigre, nutritive et avoir une saveur riche et unique. Les yaks sont élevés à haute altitude, où ils se nourrissent d’herbes sauvages, ce qui donne à la viande un profil nutritionnel élevé, avec des niveaux élevés de protéines et de fer. La viande de yak est idéale pour les ragoûts, les rôtis et les grillades, offrant une expérience culinaire exotique et saine. Ingrédients: Viande de yak Calories pour 100 g: 140-160 kcal Allergènes: Aucun

    TEDESCO

    Yakfleisch

    Beschreibung: Yakfleisch, das aus Tibet und Nepal stammt, ist bekannt für sein mageres, nährstoffreiches Fleisch mit einem reichen und einzigartigen Geschmack. Yaks werden in großen Höhenlagen gehalten, wo sie sich von Wildgräsern ernähren, was dem Fleisch ein hohes Nährwertprofil mit hohen Gehalten an Eiweiß und Eisen verleiht. Yakfleisch ist ideal für Eintöpfe, Braten und Grillen und bietet ein exotisches und gesundes kulinarisches Erlebnis. Zutaten: Yakfleisch Kalorien pro 100 g: 140-160 kcal Allergene: Keine

    PORTOGHESE

    Carne de Yak

    Descrição: A carne de yak, originária do Tibete e do Nepal, é conhecida por ser magra, nutritiva e ter um sabor rico e único. Os yaks são criados em altitudes elevadas, onde se alimentam de ervas selvagens, conferindo à carne um perfil nutricional elevado, com altos níveis de proteína e ferro. A carne de yak é ideal para ensopados, assados e grelhados, oferecendo uma experiência culinária exótica e saudável. Ingredientes: Carne de yak Calorias por 100 g: 140-160 kcal Alergénios: Nenhum

    CINESE TRADIZIONALE

    犛牛肉

    描述: 犛牛肉源自西藏和尼泊爾，以瘦肉、營養豐富和獨特的濃郁風味而聞名。犛牛在高海拔地區飼養，以野生草為食，使得肉質具有高營養價值，富含蛋白質和鐵。犛牛肉非常適合燉、烤和燒烤，提供一種異國情調且健康的烹飪體驗。 成分: 犛牛肉 每100克卡路里: 140-160 大卡 過敏原: 無

    RUSSO

    Мясо яка

    Описание: Мясо яка, происходящее из Тибета и Непала, известно своим постным, питательным мясом с богатым и уникальным вкусом. Яки выращиваются на больших высотах, где они питаются дикими травами, что придает мясу высокий уровень питательных веществ, включая высокий уровень белка и железа. Мясо яка идеально подходит для тушения, жарки и гриля, предлагая экзотический и здоровый кулинарный опыт. Ингредиенты: Мясо яка Калорийность на 100 г: 140-160 ккал Аллергены: Нет

    GIAPPONESE

    ヤク肉

    説明: ヤク肉はチベットとネパールに由来し、脂肪が少なく、栄養価が高く、独特で豊かな風味が特徴です。ヤクは高地で飼育され、野生の草を食べるため、タンパク質と鉄分が豊富な高い栄養プロファイルを持っています。ヤク肉はシチュー、ロースト、グリルに最適で、エキゾチックで健康的な料理体験を提供します。 成分: ヤク肉 100gあたりのカロリー: 140-160 kcal アレルゲン: なし

    COREANO

    야크 고기

    설명: 야크 고기는 티베트와 네팔에서 유래하며, 지방이 적고 영양가가 높으며 풍부하고 독특한 맛이 있습니다. 야크는 고산지대에서 자라며 야생 풀을 먹고 자라기 때문에 단백질과 철분이 풍부한 높은 영양 프로필을 가지고 있습니다. 야크 고기는 스튜, 로스트 및 그릴에 이상적이며, 이국적이고 건강한 요리 경험을 제공합니다. 재료: 야크 고기 100g당 칼로리: 140-160 kcal 알레르기 유발 물질: 없음

    ARABO

    لحم الياك

    الوصف: لحم الياك، الذي يعود أصله إلى التبت ونيبال، معروف بأنه قليل الدهن ومغذي وله نكهة غنية وفريدة. يتم تربية الياك على ارتفاعات عالية حيث يتغذى على الأعشاب البرية، مما يمنح اللحوم مستوى عالٍ من البروتين والحديد. لحم الياك مثالي للطهي البطيء، والشواء، ويقدم تجربة طهي صحية وغريبة. المكونات: لحم الياك السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 140-160 سعرة حرارية المواد المسببة للحساسية: لا يوجد

    HINDI

    याक मांस

    विवरण: याक मांस, तिब्बत और नेपाल से उत्पन्न, अपनी दुबली, पौष्टिक और समृद्ध, अद्वितीय स्वाद के लिए जाना जाता है। याक को उच्च ऊंचाई पर पाला जाता है, जहाँ वे जंगली घास खाते हैं, जिससे मांस में प्रोटीन और लोहे की उच्च मात्रा होती है। याक मांस स्ट्यू, रोस्ट और ग्रिलिंग के लिए आदर्श है, जो एक विदेशी और स्वस्थ पाक अनुभव प्रदान करता है। सामग्री: याक मांस 100 ग्राम में कैलोरी: 140-160 किलो कैलोरी एलर्जी: कोई नहीं

  • Pina Colada

    Pina Colada

    La Piña Colada è un cocktail dolce e tropicale originario di Porto Rico, noto per il suo sapore cremoso e fruttato. È uno dei cocktail più amati nei climi caldi e festivi, grazie alla sua capacità di trasportare chi lo beve in un’atmosfera da spiaggia esotica.

    Curiosità e Aneddoti

    • La Piña Colada è stata ufficialmente riconosciuta come la bevanda nazionale di Porto Rico nel 1978.
    • Si ritiene che il cocktail sia stato creato negli anni ’50 al Caribe Hilton di San Juan, Porto Rico, anche se ci sono diverse versioni sulla sua origine.
    • La canzone “Escape (The Piña Colada Song)” di Rupert Holmes ha contribuito a rendere il cocktail ancora più famoso negli anni ’70.

    Ingredienti

    • 60 ml di rum bianco
    • 90 ml di succo di ananas
    • 30 ml di crema di cocco
    • Ghiaccio tritato
    • Fetta di ananas e ciliegia al maraschino per guarnire

    Calorie per 100 ml

    Circa 174 calorie.

    Allergeni

    Non contiene allergeni comuni, ma attenzione agli ingredienti specifici di alcuni brand di crema di cocco che potrebbero contenere allergeni.

    Preparazione

    1. Mettere il rum bianco, il succo di ananas e la crema di cocco in un frullatore.
    2. Aggiungere una tazza di ghiaccio tritato.
    3. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
    4. Versare in un bicchiere alto.
    5. Guarnire con una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino.
    6. Servire subito e gustare.

    La Piña Colada è perfetta per chi cerca un drink dolce e cremoso con un tocco esotico, ideale per rilassarsi in una giornata calda o per portare un po’ di atmosfera tropicale a una festa.

  • Bellini

    Bellini

    Il Bellini è un cocktail elegante e fruttato, originario dell’Italia. È composto principalmente da prosecco e purea di pesca bianca, creando una bevanda raffinata e leggermente dolce. Il Bellini è perfetto per brunch, aperitivi e celebrazioni.

    Curiosità e Aneddoti

    • Il Bellini è stato creato da Giuseppe Cipriani, fondatore del famoso Harry’s Bar a Venezia, nel 1948.
    • Il cocktail prende il nome dal pittore veneziano Giovanni Bellini, il cui uso di colori rosa ricordava a Cipriani il colore del drink.
    • È un cocktail simbolo dell’estate veneziana e dell’aperitivo all’italiana.

    Ingredienti

    • 100 ml di prosecco
    • 50 ml di purea di pesca bianca

    Calorie per 100 ml

    Circa 70-90 calorie, a seconda della dolcezza delle pesche e del tipo di prosecco utilizzato.

    Allergeni

    Non contiene allergeni comuni, ma è consigliabile verificare la presenza di eventuali additivi nel prosecco utilizzato.

    Preparazione

    1. Preparare la purea di pesca schiacciando o frullando pesche bianche mature, quindi passare la purea attraverso un colino per rimuovere la buccia e i pezzi più grossi.
    2. Versare 50 ml di purea di pesca in un flûte da champagne.
    3. Aggiungere lentamente 100 ml di prosecco ben freddo.
    4. Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
    5. Servire subito, preferibilmente ben freddo.

    Il Bellini è l’ideale per chi desidera un drink leggero e fruttato con un tocco di classe. La sua semplicità e raffinatezza lo rendono un classico senza tempo.

  • Rossini

    Rossini

    Il Rossini è un cocktail elegante e fruttato, molto simile al Bellini, ma fatto con fragole anziché pesche. Questo drink prende il nome dal celebre compositore italiano Gioachino Rossini ed è una scelta perfetta per aperitivi e brunch, grazie al suo sapore fresco e leggermente dolce.

    Curiosità e Aneddoti

    • Il Rossini è una variazione del Bellini, adattato per chi preferisce il sapore delle fragole.
    • È spesso servito durante le celebrazioni estive e gli eventi all’aperto in Italia.
    • La scelta delle fragole fresche di stagione è cruciale per ottenere il miglior sapore possibile.

    Ingredienti

    • 100 ml di prosecco
    • 50 ml di purea di fragole

    Calorie per 100 ml

    Circa 80-100 calorie, a seconda della dolcezza delle fragole e del tipo di prosecco utilizzato.

    Allergeni

    Non contiene allergeni comuni, ma è consigliabile verificare la presenza di eventuali additivi nel prosecco utilizzato.

    Preparazione

    1. Preparare la purea di fragole frullando fragole fresche e mature, quindi passare la purea attraverso un colino per rimuovere i semi e i pezzi più grossi.
    2. Versare 50 ml di purea di fragole in un flûte da champagne.
    3. Aggiungere lentamente 100 ml di prosecco ben freddo.
    4. Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
    5. Servire subito, preferibilmente ben freddo.

    Il Rossini è perfetto per chi cerca un cocktail fresco e fruttato, ideale per le giornate calde e le occasioni speciali. La sua eleganza e semplicità lo rendono un’ottima scelta per qualsiasi evento.

  • Cosmopolitan

    Cosmopolitan

    Il Cosmopolitan, spesso abbreviato in “Cosmo,” è un cocktail popolare e sofisticato, conosciuto per il suo colore rosa acceso e il suo sapore equilibrato tra dolce e aspro. È diventato famoso grazie alla serie televisiva “Sex and the City,” dove era il drink preferito delle protagoniste.

    Curiosità e Aneddoti

    • Sebbene le origini precise del Cosmopolitan siano controverse, si ritiene che la versione moderna sia stata perfezionata negli anni ’80 da Cheryl Cook e poi da Dale DeGroff, un noto bartender di New York.
    • Il cocktail ha guadagnato popolarità internazionale negli anni ’90, grazie alla cultura pop e alla moda.
    • È considerato un simbolo di eleganza e raffinatezza nei bar urbani.

    Ingredienti

    • 45 ml di vodka al limone
    • 15 ml di triple sec (come Cointreau)
    • 30 ml di succo di mirtillo rosso
    • 10 ml di succo di lime fresco
    • Ghiaccio
    • Scorza di lime per guarnire

    Calorie per 100 ml

    Circa 100-120 calorie, a seconda degli ingredienti specifici utilizzati.

    Allergeni

    Non contiene allergeni comuni, ma è sempre consigliabile verificare eventuali additivi nei liquori utilizzati.

    Preparazione

    1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
    2. Aggiungere 45 ml di vodka al limone, 15 ml di triple sec, 30 ml di succo di mirtillo rosso e 10 ml di succo di lime fresco.
    3. Shakerare bene fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
    4. Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail raffreddata.
    5. Guarnire con una scorza di lime.

    Il Cosmopolitan è ideale per chi cerca un cocktail chic e vivace, perfetto per serate eleganti e feste. La sua combinazione di sapori lo rende irresistibile per molti.

  • Daiquiri

    Daiquiri

    Il Daiquiri è un cocktail classico e rinfrescante originario di Cuba, noto per la sua semplicità e il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. È uno dei cocktail preferiti di molti appassionati, compreso lo scrittore Ernest Hemingway.

    Curiosità e Aneddoti

    • Il Daiquiri prende il nome dalla spiaggia Daiquiri vicino a Santiago de Cuba, dove fu inventato all’inizio del XX secolo.
    • Fu reso popolare negli Stati Uniti durante la Seconda Guerra Mondiale, quando il rum era più facilmente disponibile rispetto ad altri liquori.
    • Hemingway amava così tanto il Daiquiri che creò una variante chiamata “Hemingway Daiquiri” o “Papa Doble,” che includeva maraschino e succo di pompelmo oltre agli ingredienti tradizionali.

    Ingredienti

    • 50 ml di rum bianco
    • 25 ml di succo di lime fresco
    • 15 ml di sciroppo di zucchero (1 parte di zucchero disciolto in 1 parte di acqua)

    Calorie per 100 ml

    Circa 120-150 calorie, a seconda delle quantità precise di sciroppo di zucchero utilizzato.

    Allergeni

    Non contiene allergeni comuni.

    Preparazione

    1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
    2. Aggiungere 50 ml di rum bianco, 25 ml di succo di lime fresco e 15 ml di sciroppo di zucchero.
    3. Shakerare vigorosamente fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
    4. Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail raffreddata.
    5. Servire subito e gustare.

    Il Daiquiri è perfetto per chi cerca un cocktail semplice ma delizioso, con un tocco di acidità e dolcezza che lo rende rinfrescante e piacevole. La sua storia e il suo legame con Cuba aggiungono un fascino particolare a questo drink classico.